Как вкусно запечь сочную скумбрию на огне: делимся рецептом блюда для пикника
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Скумбрия – очень полезная, вкусная и простая в приготовлении рыба. Готовить ее можно в духовке, а также на мангале, а еще делать вкусные намазки, а также добавлять в салаты.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусной, запеченной скумбрии на мангале, в специях и с маслом.
Ингредиенты:
- Скумбрия – 3 шт.
- Лук – 1-2 шт.
- Соевый соус – 50 мл
- Масло растительное – 60 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Паприка – 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Рыбу зачистить от внутренностей. Хвост и голову отрезать и все промыть. Нарезать толщиной 3-4 см.
2. К рыбе добавить нарезанный лук, специи и ароматное масло, чеснок, базилик, которое довершит вкус рыбы. Все тщательно смешать и оставить на 1 час.
3. Нанизать скумбрию на шампура, жарить до 10 минут с каждой стороны на огне.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: