Як смачно запекти соковиту скумбрію на вогні: ділимося рецептом страви для пікніка

Скумбрія – дуже корисна, смачна та проста в приготуванні риба. Готувати її можна в духовці, а також на мангалі, а ще робити смачні намазки, а також додавати в салати.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачної, запеченої скумбрії на мангалі, в спеціях і з маслом.

Інгредієнти:

• Скумбрія – 3 шт.
• Цибуля – 1-2 шт.
• Соєвий соус – 50 мл
• Олія рослинна – 60 мл
• Сіль, перець – за смаком
• Паприка – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Рибу зачистити від нутрощів. Хвіст і голову відрізати та промити. Нарізати товщиною 3-4 см.

2. До риби додати нарізану цибулю, спеції та ароматну олію, часник, базилік, яка довершить смак риби. Усе ретельно змішати та залишити на 1 годину.

3. Нанизати скумбрію на шампура, смажити до 10 хвилин з кожного боку на вогні.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Скумбрія запечена
• Скумбрія на мангалі
• Скумбрія запечена у фользі