Хрустящие кабачковые оладьи с сыром: самый простой рецепт блюда для перекуса

Кабачковые оладьи – лучший вариант сытного и вкусного блюда для перекуса. Готовить их можно просто из кабачков, но для более яркого вкуса можно добавить твердый тертый сыр, а также фарш.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных оладий из кабачков, с зеленью и твердым сыром.

Ингредиенты:

• 1 маленький кабачок (250-300г)
• 1 яйцо
• 20 г твердого сыра
• немного зелени (укроп и петрушка)
• 1 ст.л муки
• специи: сухой чеснок, прованские травы, соль

Способ приготовления:

1. Кабачок натереть на терке и добавить щепотку соли, перемешать и отставить на 5 минут.

2. С кабачка отожмите лишнюю жидкость, добавить яйцо, твердый сыр, зелень и специи, перемешать. Добавьте муку и еще раз перемешайте.

3. Жарьте оладьи на среднем огне смазав сковороду немного маслом!

Подавайте горячими, со сметанным соусом!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Деруны из кабачков

• Запеканка из кабачков

• Блины из кабачков