Хрусткі кабачкові оладки з сиром: найпростіший рецепт страви для перекусу

Кабачкові оладки – найкращий варіант ситної та смачної страви для перекусу. Готувати їх можна просто з кабачків, але для яскравішого смаку можна додати твердий тертий сир, а також фарш.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних оладок із кабачків, із зеленню і твердим сиром.

Інгредієнти:

• 1 маленький кабачок (250-300г)
• 1 яйце
• 20 г твердого сиру
• трохи зелені (кріп і петрушка)
• 1 ст.л борошна
• спеції: сухий часник, прованські трави, сіль

Спосіб приготування:

1. Кабачок натерти на тертці й додати дрібку солі, перемішати й відставити на 5 хвилин.

2. З кабачка відіжміть зайву рідину, додайте яйце, твердий сир, зелень і спеції, перемішайте. Додайте борошно та ще раз перемішайте.

3. Смажте оладки на середньому вогні, змастивши сковороду трохи олією!

Подавайте гарячими, зі сметанним соусом!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Деруни з кабачків
• Запіканка з кабачків
• Млинці з кабачків