Что добавить в фарш для сочных и вкусных котлет: понадобится всего один овощ

Котлеты из куриного фарша – лучшее блюдо для сытного и полезного обеда, а также ужина. Для того, чтобы котлеты были сочными, добавьте в фарш сочный тертый кабачок и морковь.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сочных куриных котлет, которые готовятся 10 минут.

Ингредиенты:

Куриный фарш – 400 г
Кабачок – 1 шт.
Морковь – 1 шт. (средняя, сырая)
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Манка – 3 ст. л.
Соль, перец, специи – по вкусу
Масло гхи или другое для жарки

Способ приготовления:

1. Лук измельчите или натрите на терке и добавьте к куриному фаршу вместе с яйцом, солью и специями.

2. Кабачок и морковь натрите на мелкой терке. Кабачок хорошо отожмите от сока. Добавьте овощи к фаршу, всыпьте манку. Хорошо перемешайте и оставьте массу на 10-15 минут, чтобы манка набухла.