Польза и вред шоколада во время беременности

Для того чтобы судить о пользе или вреде шоколада во время беременности, рассмотрим, как те или иные его химические элементы влияют на здоровье женщины.

Польза шоколада для беременных

Содержащийся в нём триптофан образует в организме женщины гормоны фенилэтиламина и серотонина – гормона счастья.

Они незаменимы для поднятия настроения и борьбы со стрессом, вероятность которого в период беременности велика, ведь организм в это время перестраивается.

Теобромин является прекрасным стимулятором сердца, служит для расслабления гладких мышц и расширения кровеносных сосудов. Всё это предотвращает появление аномально высокого артериального давления и, как следствие, преэклампсию – поздний токсикоз, сопровождаемый повышенным содержанием белка в моче и вызывающим головную боль, нарушения зрения (мелькание и затуманивание), а иногда чреватый тошнотой, болями в животе и поносом. Здесь заслуживает внимания эксперимент, проведённый доктором Йельского университета Элизабет Трич.

Железо обеспечивает правильное развитие ребёнка, а магний – обеспечивает правильное развитие его мозга. Флавоноиды являются прекрасными антиоксидантами, замедляют старение клеток организма матери и укрепляют иммунитет.

Вред шоколада заключается, прежде всего, кофеине, большое количество которого увеличивает риск выкидышей и преждевременных родов.

Последствием этого стимулятора является также повышение частоты пульса и давления, что также неблагоприятно во время беременности, или вызвать железодефицитную анемию. По оценкам экспертов ежедневная допустимая доза приёма кофеина равна 120-150 мг.

Побочным эффектом от поедания шоколада является вывод из организма гистамина, необходимого для подавления аллергических реакций. Кроме того, шоколад – сам по себе аллергенный продукт.

Избыток шоколада снижает приток крови к матке, в результате чего будущий ребёнок получает гораздо меньше кислорода и полезных веществ. Последствием могут стать снижение роста, веса малыша и врождённые дефекты. Показания к употреблению шоколада в пищу: утомление; упадок сил; необходимость поднять настроение и просто желание матери.

Противопоказаниями являются: склонность матери к неправильному обмену (шоколад – высококалорийный продукт); поздняя стадия беременности, когда избыток кофеина меняет структуру сна ребёнка; врождённая склонность к аллергии; изжога – шоколад только усилит эту проблему.

В течение первого триместра можно есть шоколад, ничем не рискуя, но уже на втором и третьем его потребление придётся свести к минимуму, чтобы избежать набора лишнего веса, а недостающий сахар почерпнуть из сладких фруктов и овощей. Лучше отдать предпочтение натуральному шоколаду, который продаётся большими плитками и на развес.

И обязательно следует изучить состав шоколада, чтобы отказаться от перенасыщенного ароматизаторами и консервантами. Беловатый налет не является признаком некачественного или старого шоколада. Это лишь какао-масло, которое всплыло на поверхность плитки, если шоколад хранился в тепле. Качественный шоколад быстро тает в руках из-за высокого содержания в нем масла какао и ломается с характерным звуком – щелчком, также шоколад не должен крошиться при разламывании.

Наиболее полезен чёрный шоколад, содержащий, в сравнении с остальными видами, меньше сахара и жиров. Это отличное средство для снижения кровяного давления и повышения работоспособности организма. Однако при этом следует помнить о повышенном содержании в нём кофеина.

Менее полезен шоколад молочный, так как содержание какао в нём ниже, а жиры и сахар сводят его пользу к нулю. Это высококалорийный продукт, злоупотребление которым противопоказано при заболеваниях сердца и сосудов, а также при избыточном весе. Но в то же время прекрасный антидепрессант.

Что касается белого шоколада, то настоящий белый шоколад является изысканным и довольно дорогостоящим продуктом, почти не встречающимся на прилавках современных магазинов. В большинстве случаев при его производстве какао-масло заменяется растительным маслом и гидрогенизированным жиром. Такой шоколад беден полезными веществами, зато богат жирами и простыми углеводами.