Вегетарианки – самые некрасивые женщины?

Ученые выяснили, что вегетарианки, а также дамы, которые ограничивают употребление красного мяса, следуя некоторым рекомендациям здорового питания, в большей степени рискуют получить дефицит железа. Так, согласно данным статистики, большинство жительниц Великобритании в настоящее время съедают в среднем по 500 г мяса в неделю. С одной стороны, по мнению медиков, это способствует снижению вероятности развития рака кишечника. Однако резкий отказ от мяса также может представлять собой серьезную опасность.

Дело в том, что красное мясо содержит большое количество железа, необходимого для производства красных кровяных клеток. Его хронический недостаток, в свою очередь, приводит к развитию анемии, сопровождающейся усталостью, учащенным сердцебиением, снижением работоспособности, обмороками, нарушениями сна, депрессиями. Также негативно дефицит железа влияет на внешний вид девушек: становятся ломкими волосы и ногти, шелушится и бледнеет кожа, появляются темные круги под глазами.

Кроме того, данный микроэлемент непосредственно связан с женской детородной функцией и течением беременности. По данным доклада, представленного Научно-консультативным комитетом по вопросам питания, риску возникновения данного заболевания подвержены практически все женщины репродуктивного возраста. Как поясняет профессор диетологии, входящий в состав консультативной группы, Керри Ракстон, примерно 50% жительниц Британии на данный момент уже получают железа меньше нормы, и количество их неуклонно растет, пишет Raut.ru.