Як правильно зберігати моркву, щоб вона лишалася хрусткою тижнями: цікавий метод

Морква та селера життєво важливі для багатьох страв – від соусу для спагеті болоньєзе до ситного супу взимку – вони можуть похвалитися чудовим смаком, водночас насичуючи наші улюблені страви поживними речовинами.

Однак без належного зберігання ці овочі можуть швидко зіпсуватися. Дієтологиня Давіна Кохан у своєму TikTok відкрила геніальний спосіб продовжити їх свіжість та зберегти овочі надовго. 

"Наріжте їх, як забажаєте, і покладіть у ємність з водою. Поставте її у холодильник, і вони залишатимуться хрусткими тижнями", – порадила експертка.

Як правильно зберігати моркву

Для тривалого зберігання моркви (до 6–12 місяців) потрібна температура  від 0 до +2 вологість 90-95%. Овочі не миють, обрізають бадилля, перебирають, а далі вибирають метод залежно від того, де ви їх триматимете.

Для того, щоб зберігати моркву у холодильнику, варто загорнути кожен овоч у папір (або скласти у паперові пакети) і у помістити у відсік для овочів. Папір забиратиме зайву вологу.

Також можна тримати моркву в пакетах з перфорацією. Немиті овочі складають у поліетиленові пакети, роблять отвори для вентиляції і щільно не зав'язують, щоб не збирався конденсат.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як приготувати моркву, щоб вона була соковитою та солодкою. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.