Відео дня
Це просто міф: названо "корисні" продукти, які насправді є шкідливими
У світі здорового харчування не бракує міфів, і не все, що називають "натуральним", "дієтичним" або "фітнес", дійсно таким є. Читання складу, критичне мислення й усвідомленість у виборі продуктів – головні союзники в боротьбі за здоров'я.
Не варто сліпо довіряти етикеткам. OBOZ.UA розповідає про декілька популярних продуктів, які вважаються корисними, але насправді такими не є.
Гранола та мюслі
Вони рекламуються як "ідеальний сніданок": вівсянка, горіхи, сухофрукти. Але магазинна гранола найчастіше містить велику кількість цукру, рослинних олій, консервантів. Калорійність може перевищувати навіть шоколадні батончики.
Що краще? Робити домашню гранолу без додавання цукру або обрати просту вівсянку (бажано плющену або навіть цільну, а не пластівці).
Дієтичні газовані напої
Вони позбавлені цукру, але містять штучні підсолоджувачі, які можуть впливати на метаболізм, підвищувати апетит і шкодити мікрофлорі кишківника.
Що краще? Вода з лимоном, м'ятою чи ягодами, холодний чай або навіть компот (хоч користь останнього переоцінена, без цукру він не зашкодить).
Йогурти з фруктовими наповнювачами
Це справжні пастки, які зазвичай містять велику кількість цукру та штучних ароматизаторів, а "живі культури" – у мізерній кількості.
Що краще? Натуральний йогурт без наповнювачів + свіжі ягоди або фрукти.
Фруктові соки з магазину
Хоч і здаються здоровими, такі соки часто містять стільки ж цукру, як і солодка газована вода. До того ж у процесі виробництва втрачається більшість корисних речовин і клітковини.
Що краще? Їсти свіжі фрукти або готувати фреші, але помірно.
Рисові хлібці
Вважаються дієтичними замінниками хліба, але мають високий глікемічний індекс – тобто швидко підвищують рівень цукру в крові. Це може призводити до швидкого відчуття голоду та, як наслідок, переїдання.
Що краще? Хлібці з цільнозернових культур або звичайний хліб із житнього борошна (в невеликій кількості).
Протеїнові батончики
Часто переповнені цукрами, глюкозним сиропом і хімічними добавками. Замість "фітнес-закуски" – звичайний солодкий батончик із модною обгорткою.
Що краще? Невелика порція горіхів, яйце або виготовлені вдома ласощі без цукру.
Соєві та інші "здорові" замінники м'яса
Соєві ковбаски, котлети та нагетси часто містять трансжири, барвники, консерванти і величезну кількість натрію.
Що краще? Для вегетаріанців підійдуть натуральні бобові, гриби, домашні овочеві котлети.
Як раніше писав OBOZ.UA, чорний і зелений чай відрізняються за смаком, хімічним складом і своїми властивостями, хоча виготовляються з однієї рослини – Camellia sinensis. Який із цих напоїв корисніший для здоров'я і чому, читайте в нашому матеріалі за посиланням.
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!