7 найкорисніших осінніх суперфудів, які варто вживати всім: докладно розповідаємо
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Осінь – пора, коли організму бракує сонця, енергії та вітамінів. Тому фахівці рекомендують їсти якомога більше корисних фруктів, ягід та овочів, а також пити трав’яні чаї та морси.
Редакція FoodOboz ділиться корисною інформацією від фахівців про те, що варто їсти восени та які суперфуди завжди варто мати під рукою.
Гарбуз
Гарбуз – це один із найяскравіших суперфудів української осені. Він багатий на бета-каротин, вітамін С, калій і клітковину, тому для здорового харчування просто незамінний.
З неї можна готувати салати, супи, пюре, запіканки, закуски, а також просто їсти в сирому вигляді!
Буряк
Буряк – дуже смачний, а головне корисний овоч, який є джерелом антоціанів, фолієвої кислоти та нітратів (корисних), що позитивно впливають на серце та судини, а також мають антиоксидантну дію.
З буряка можна готувати салати, борщ, закуски, пасти, а також заправки та просто консервувати разом з іншими овочами!
Морква
Дуже доступний суперфуд, який коштує копійки, але насичує організм бета-каротином, клітковиною, вітаміном К і калієм.
З неї можна готувати салати, супи, запіканки та пироги!
Інжир
Свіжий інжир – це чудовий суперфуд, який зараз на піку популярності. Він містить калій, магній, залізо, клітковину та інші вітаміни. Але не варто забувати й про сушений інжир.
Їсти інжир найкраще в сирому вигляді, а також його можна додавати до салатів, готувати з нього десерти та джем!
Горіхи
Горіхи не завжди суто сезонні, але восени ми збираємо величезні врожаї волоських горіхів. І хоча вони не такі популярні, як фісташки, фундук і мигдаль, від цього вони не стають менш корисними, адже багаті на омега-3, білок, магній та антиоксиданти.
Горіхи можна додавати практично до всіх страв, особливо – до салатів, випічки та десертів!
Яблука та груші
Це типові осінні фрукти, які багаті на клітковину (пектин) у шкірці, а також на вітаміни групи С і В, до того ж вони низькокалорійні.
З цих фруктів можна також готувати салати, пироги, запіканки, пудинги, різні десерти та напої!
Восени потрібні всі ягоди: обліпиха, кизил, калина, журавлина!
Також на OBOZ.UA повідомлялося, скільки можна зберігати вершкове масло в холодильнику та морозильній камері.
