Відео дня
Чи подорожчають продукти в Україні через відключення світла: в Кабміні поділились прогнозом
В Україні, попри війну, обстріли енергетики та складні погодні умови, ситуація з цінами на продукти харчування залишається контрольованою, а дефіциту базових товарів не прогнозують. Подорожчання можливе, але помірне, лише на рівні 2-3%, без різких стрибків цін на хліб, олію, крупи та інші соціально важливі продукти.
Про це розповів заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький в коментарі медіа. За його словами, продовольчий ринок залишається відносно стабільним, а динаміка цін – прогнозованою.
Навіть попри обстріли енергетичної та аграрної інфраструктури, різких стрибків вартості базових продуктів не очікується. Основний чинник, який сьогодні тисне на собівартість продуктів, – це енергетичні проблеми. Через пошкодження енергосистеми підприємства харчової промисловості змушені використовувати генератори або альтернативні джерела живлення. Зазначається, що це підвищує витрати виробників і поступово відображається на кінцевій ціні товарів.
Втім, за оцінками Міністерства, цей вплив є помірним. Очікуване зростання цін на продукти харчування в найближчий період становитиме близько 2-3%, що відповідає звичайним інфляційним коливанням і не має ознак цінового шоку для споживачів.
Окрему увагу українці традиційно приділяють цінам на соціально важливі продукти – хліб, борошно, олію, крупи. Саме ці позиції найбільш чутливі до змін у виробництві та енергопостачанні.
За словами Висоцького, навіть у цих сегментах ситуація залишається контрольованою. Попри складнощі з урожаєм окремих культур та пошкодження виробничих потужностей, дефіциту базових продуктів не прогнозується. Можливе подорожчання буде поступовим і не матиме різкого характеру.
Аномальні морози у січні викликали занепокоєння щодо майбутнього врожаю, однак наразі робити остаточні висновки зарано. Озимі культури перебувають у стані зимового спокою, і реальний вплив погодних умов стане зрозумілим лише після відновлення вегетації.
Якщо аграрний сезон пройде без серйозних втрат, це дозволить зберегти баланс між попитом і пропозицією на внутрішньому ринку, а отже уникнути різкого зростання цін на продукти в другій половині року. Останнім часом у супермаркетах справді побільшало імпортних продуктів.
Проте, за словами посадовця, це не означає витіснення українських виробників. У багатьох випадках йдеться про товари, які в Україні або не виробляються взагалі, або представлені в обмежених обсягах – наприклад, цитрусові, банани чи морська риба.
Водночас у чутливих сегментах, зокрема молочній продукції, держава уважно стежить за цінами та конкуренцією, аби імпорт не створював перекосів і не тиснув на вітчизняних виробників. У Міністерстві наголошують, що нинішня ситуація суттєво відрізняється від 2022 року. Продовольчі ланцюги адаптовані до воєнних умов, виробники навчилися працювати в умовах ризиків, а держава має інструменти для стримування різких коливань цін.
Як повідомляв OBOZ.UA раніше, під час тривалих відключень світла попит на доставку їжі та базових товарів в Україні різко зріс, а середній чек збільшився більш ніж на 20%. Українці масово переходять від фастфуду до гарячих домашніх страв і товарів першої необхідності, перетворюючи доставку на елемент виживання, а не комфорту.
Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!