В Италии пройдет фестиваль пармской ветчины

C 7 по 16 сентября в итальянском городке Лангирано (Langhirano) будет проходить традиционный фестиваль пармской ветчины (Festival del Prosciutto di Parma). Этот праздник - прекрасная возможность побывать на многочисленных дегустациях и попробовать известный на весь мир продукт в сопровождении лучших вин.

В лавочках будут торговать типичными местными продуктами, на улицах - выступать артисты, пройдут народные гуляния, сообщает E.N.I.T. Постепенно праздник охватит и другие места - всего 13 городков, где традиционно производится пармская ветчина. Кульминация фестиваля - так называемые "Дни открытых окон" (8-16 сентября), во время которых открывают двери хозяйства-производители, и каждый желающий может увидеть собственными глазами и поучаствовать в цикле приготовления этого деликатеса, а также узнать о некоторых секретах его создания. Туристов, желающих посетить эти хозяйства, будут перевозить специальные автобусы (navette).

В Музее пармской ветчины, расположенном в Лангирано, можно также попробовать и приобрести этот знаменитый продукт. Сам городок лежит в 22 километрах южнее Пармы, область Эмилия-Романья.