Фаршированная картошка с пармезаном

2.4т

Рецепт фаршированной картошки станет одним из твоих любимых, ведь довольно просто приготовить это вкусное блюдо. Главное в этом блюде – пармезан, они придаст пикантность и неповторимый вкус.

Ингредиенты:

6 крупных картофелин, 400 г шампиньонов, 4 ст. л. сливочного масла, 1 крупная луковица, немного молотого красного и черного острых перцев, 1 ч. л. сухого чеснока, соль, 200 г сметаны, 250 г тертого пармезана.

Приготовление

В разогретой духовке запекай картофель, проткнув шкурку, примерно 1 час до готовности. Или же можно просто отварить. В сотейнике растопи сливочное масло и обжарь в нем порезанные грибы, лук с перцем и сухим чесноком до золотистой корочки. Затем медленно протуши, помешивая, чтобы лук стал мягким.

Разрежьте запеченные картофелины пополам, сделай выемки. Луково-грибную массу остуди и добавь сметаны и половину тертого пармезана.

Заполни картофелины смесью, а сверху посыпь сыром. Можно еще немного присыпать панировочными сухарями, чтобы получить румяную корочку. Запекай фаршированный картофель примерно 15 минут, пока пармезан не расплавится, до образования румяной корочки.

Читайте все новости по теме "Рецепты" на Обозревателе.

Присоединяйтесь к группе "УкрОбоз" на Facebook, читайте свежие новости!

Наши блоги

Последние новости