Паста с травами от Изабеллы Росселлини

Рецепт этой пасты Изабелле рассказала ее мама, добавив, что не стоит зацикливаться на строго определенных травах. Выше приведен рецепт, который вывела для себя сама актриса, но базилик вполне можно заменить на орегано, а петрушку на кинзу. Все зависит от ваших личных вкусовых предпочтений!

Блюдо идеально подходит для тех, кто не любит перегружать организм тяжелой пищей перед сном, но и от вкусного ужина отказываться не намерен.

Ингредиенты:

- пачка спагетти (актриса считает, что одной пачки спагетти хватает для ужина на пятерых);

- 1 пучок базилика;

- 1 пучок петрушки;

- 1 пучок зеленого лука;

- немного шалфея, мяты и орегано;

- цедра одного лимона;

- оливковое масло;

- соль - по вкусу;

- чеснок (по желанию);

- 200 г натертого пармезана.

Приготовление:

1. Мелко нарезать зелень и высыпать в миску.

2. Отварить спагетти и добавить в миску с зеленью.

3. Заправить оливковым маслом, цедрой лимона и тщательно помешать.

4. Соль, чеснок и пармезан добавить по вкусу перед подачей.