Окрошка на майонезе
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
300 г вареной колбасы или сосисек
3-4 огурца
3 яйца
2 картофелины (сваренные в мундире)
пучок зеленого лука и укропа
1 л минеральной воды
1 л кефира
250 г майонеза
соль по вкусу
Способ приготовления
Нарезать огурцы очень мелко, можно потереть на терке, Зеленый лук, вареную картошку и укроп тоже нарезать. Посолить. Залить овощи кефиром, хорошо перемешать.
Майонез развести минералкой, хорошо перемешать.
Яйца сварить нарезать кубиками. Нарезать колбасу или сосиски, добавить в окрошку к остальным овощам, снова перемешать и залить минералкой с майонезом.