Ингредиенты:
10-12 шт. макароны «ракушеки»
200 г свежих шампиньонов
1 луковица
100 г ветчины
50 г твердого сыра
1 ст. ложка майонеза
растительное масло
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
На растительном масле обжарить
мелко нашинкованный лук.
Добавить порезанные грибы. Обжарить
3-5 минут, посолить и поперчить.
Добавить кубиками порезанную
ветчину. Немного обжарить и выложить содержимое сковороды на блюдо. Дать
остыть.
Ракушки отварить до готовности в
подсоленной воде.
Немного остудить и нафаршировать.
Выложить на блюдо, сверху добавить
немного майонеза, посыпать тертым сыром. Поставить в горячую духовку на 5
минут.
Выложить на тарелку украсить
ломтиками помидора и зеленью.