Рыбное филе в картофеле

435
Рыбное филе в картофеле

Для приготовления блюда вам понадобится:

1. Филе рыбы

2. Картофель

3. Специи

Способ приготовления:

Рыбное филе нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, добавить специи по желанию, обвалять в муке.

Картофель почистить, натереть на крупной тёрке, отжать от воды. Добавить чуть соли, немного крахмала для клейкости.

Запанировать нашу рыбку в натёртом картофеле и обжарить с обеих сторон на п/масле до румяного состояния на небольшом огне. Для верности подержать в духовке при температуре примерно 200 градусов минут 10-12.

Получается очень красивая, вкусная и необычная рыбка, не требующая дополнительного гарнира, разве что можно приготовить салатик.

Приятного аппетита!

Источник:community.livejournal.com
Рецепты