Салатные конверты

Вам потребуется:

- 1 большой пучок листьев салата

- 1 салатный огурец

- 1 большая морковь или 2 маленькие

- 1 красный сладкий перец

- несколько перьев зеленого лука, укроп

Для заправки

- 2 ст. л. творожного сыра

- 1 ч. л. Горчицы

- 3 ст. л. Сливок

Или

- 1 ст. л. малинового уксуса

- 3 ст. л. оливкового масла

- сахар соль перец по вкусу

Приготовление:

1. Огурец и морковь очистить от шкурки, огурец и от семян. Овощи нарезать тонкой соломкой, салат разобрать на листья, промыть и обсушить.

2. В каждый листик выложить по паре кусочков овощей всех видов, веточку укропа. Свернуть конвертик и скрепить пером лука.

3. Для заправки - смешать все ингредиенты и выложить в креманку.