Закуска "Тещин язык" из запеченных баклажанов, с сыром и помидорами: рецепт блюда за 15 минут

Баклажаны – универсальные овощи, которые можно варить, запекать, тушить, жарить, мариновать, квасить. Еще их можно фаршировать, делать рагу, и просто запекать с сыром в духовке.

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусных запеченных баклажанов, с помидорами и твердым сыром.

Ингредиенты:

• Баклажаны
• Помидоры
• Майонез
• Твердый сыр
• Соль, перец
• Оливковое масло
• Прованские травы

Способ приготовления:

1. Баклажаны не надо замачивать в воде, просто порежьте толстыми слайсами и сделайте на них сеточку.

2. Смешайте масло со специями и смажьте баклажаны. Сверху выложите помидоры и посыпьте тертым сыром.

3. Готовьте в разогретой духовке 20-25 минут при 180 С.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные баклажаны с чесноком и травами

• Баклажаны с соевым соусом

• Фаршированные квашеные баклажаны