Вкуснее, чем котлеты и шашлык: сочный люля кебаб со специями и петрушкой

Люля кебаб – очень сытное, вкусное и сочное блюдо из мяса, которое готовится очень просто и быстро, даже проще, чем котлеты. Для того, чтобы блюдо было сочным, добавьте в фарш зелень, лук.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень сочного и вкусного люля кебаба, с петрушкой и специями.

Ингредиенты:

• мясо из бедер и филе – 1,3 кг
• сало – 300 г
• лук – 200 г
• зелень – большой пучок (кинза, петрушка, базилик)
• чеснок
• соль
• перец
• кориандр
• хлопья Чили

Способ приготовления:

1. Перемолоть мясо с салом, луком и зеленью.

2. Добавьте специи, чеснок тертый, перемешайте и хорошо отбейте.

3. Сформируйте люля кебаб, готовьте в духовке до готовности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Люля-кебаб
• Люля-кебаб в духовке
• Люля-кебаб из баранины