Тертый пирог с творожной начинкой: самый простой рецепт десерта к чаю
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Тертый пирог – десерт, который умеет готовить каждая хозяйка. Для идеальной основы нужно всего лишь – выбрать качественную муку и масло. А начинка для пирога может быть не только джем, но и очень вкусно будет с творогом.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного тертого пирога с какао и жирным творогом.
Ингредиенты:
- сливочное масло 180 г
- яйца 2 шт.
- сахар 5 ст. л.
- сметана 3 ст.л.
- мука 4 стакана (надо чтобы тесто получилось крутое)
- разрыхлитель 1 ч.л
Для начинки:
- творог 700 г творога
- 1 яйцо
- сахар 1 стакан
- можно добавить изюм
- ванильный сахар
Способ приготовления:
1. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца, соль, сметану, муку и какало. Замешиваем крутое тесто, разделяем на 2 части и ставим в морозильную камеру на 2 часа.
2. Затем 1 часть теста натираем на крупную терку.
3. Начинка: смешайте творог с яйцом и сахаром, изюмом и ванильным сахаром.
4. На тесто выкладываем начинку и сверху натираем 2 часть теста. Выпекаем при температуре 180С 40-45 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: