Сочные рубленные котлеты из филе, с сыром и помидорами: жарить не нужно

Домашние котлеты можно готовить из любого фарша, но вкуснее всего будет – из куриного, свиного и телячьего. Для того, чтобы котлеты не распадались и не горели, кулинары советуют добавить в фарш немного ледяной воды. А еще например, куриное филе можно просто порезать кубиком, добавить овощи и сделать рубленные котлеты. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень сочных и вкусных котлет из куриного филе.

Ингредиенты: 

• 500 г. филе курицы
• 1 небольшой помидор
• 1 яйцо
• 2 ст.л. консервированной кукурузы
• 1 ст.л. сметаны
• сухой чеснок, копченая паприка, соль
• 40 г. муки
• 100 г. сыра

Способ приготовления: 

1. К мелко нарезанному филе курицы добавляем нарезанный помидор, яйцо, кукурузу, сметану, соль и специи. Перемешиваем до однородности.

2. Выкладываем котлетки на застеленный пергаментом противень.

3. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке

• Котлеты на пару в мультиварке

• Котлеты в пароварке