Самый лучший маринад для шашлыка из одного овоща: мясо будет очень сочным и мягким

Если вы хотите, чтобы шашлык был по-настоящему сочным и мягким, кулинары советуют мариновать его луковом маринаде, добавив специи. А мясо для шашлыка лучше выбирайте именно ошеек. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом лукового маринада для шашлыка, который готовится элементарно. 

Ингредиенты: 

• 1,5 кг ошейка
• 500 г лука
• 1,5 ч.л соли
• 3 ст.л растительного масла
• специи для мяса ( 1,5 ч.л)

Способ приготовления: 

1. Порежьте мясо средними кусками. 

2. Добавьте специи, соль. 

3. Сверху добавьте тертый лук, перемешайте хорошо и влейте масло растительное. Поставьте шашлык на ночь в холодильник.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шашлык из баранины

• Шашлык из индейки

• Шашлык с киви