Очень сочный шашлык из филе: рассказываем, в чем нужно замариновать мясо, чтобы было мягким

Куриное филе – не только идеальная основа для отбивных и котлет, а также из него можно приготовить сочный шашлык. Для того, чтобы мясо было сочным  и мягким, его нужно хорошо замариновать. 

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусного, сочного шашлыка из куриного филе с беконом и специями. 

Ингредиенты: 

• Филе бедра 500 г
• Бекон
• Специи для мяса 
• Соль
• Соус "Golden Dragon"
• Кунжут жареный
• Лук зеленый

Способ приготовления: 

1. Филе бедра разрезаем на две части и посыпаем специями и солью. Выкладываем на бекон и заворачиваем.

2. Нанизываем на шампуры и жарим на небольшом равномерном жаре 20 минут.

3. Смазываем соусом и жарим еще 5 минут.

4. Готовый шашлык поливаем соусом, присыпаем кунжутом и зеленью и можно сразу есть!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шашлык из куриного филе

• Сочный свиной шашлык

• Шашлык из индейки