Не рагу: вкусные тушеные кабачки с овощами и крем-сыром

Кабачки – идеальная основа для рагу, а также салатов, закусок в виде рулетиков, а также из кабачков получится очень вкусная икра. Еще из можно очень вкусно консервировать с овощами, специями и зеленью.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных тушенных кабачков с филе, черри и крем-сыром.

Ингредиенты:

• кабачки 2 шт.
• 1 маленькое филе или 2 филе из куриных бедер
• 8 черри или коктейльных томатов
• 1 зубчик чеснока
• 50 мл сливок 33% или жирной сметаны
• 1 ст.л. сливочного сыра
• соль
• сыр и зелень для посыпки

Способ приготовления:

1. Кабачки нарежьте слайсами или кубиком, обжарьте с черри. 

2. Филе порежьте кубиком, добавьте специи и чеснок, обжарьте.

3. После добавьте к мясу кабачки, сыр и сливки, тушите под крышкой до готовности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки без стерилизации

• Маринованные кабачки с кетчупом и уксусом

• Пряные маринованные кабачки