Не рагу: смачні тушковані кабачки з овочами та крем-сиром

Кабачки – ідеальна основа для рагу, а також салатів, закусок у вигляді рулетиків, а також з кабачків вийде дуже смачна ікра. Ще їх можна дуже смачно консервувати з овочами, спеціями та зеленню.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних тушкованих кабачків із філе, чері та крем-сиром.

Інгредієнти:

• кабачки 2 шт.
• 1 маленьке філе або 2 філе з курячих стегон
• 8 чері або коктейльних томатів
• 1 зубчик часнику
• 50 мл вершків 33% або жирної сметани
• 1 ст.л. вершкового сиру
• сіль
• сир і зелень для посипання

Спосіб приготування:

1. Кабачки наріжте слайсами або кубиком, обсмажте з чері.

2. Філе поріжте кубиком, додайте спеції та часник, обсмажте.

3. Після додайте до м'яса кабачки, сир і вершки, тушкуйте під кришкою до готовності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані кабачки без стерилізації
• Мариновані кабачки з кетчупом та оцтом
• Пряні мариновані кабачки