Лучший маринад для шашлыка из томатного сока: мясо будет очень сочным

Маринад для шашлыка – один из главных элементов приготовления блюда. Кулинары советуют делать маринад из томатного сока, а также лука, специй, минеральной воды.

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусного шашлыка из свинины, который готовится в томатном маринаде.

Ингредиенты:

• Свинина, задняя часть или ошеек, – 1,5 кг
• Лук – 2 шт.
• Перец душистый молотый – 2 ч. л.
• Паприка – 1 ст. л.
• Базилик – 2 ч. л.
• Соль – 2 ст. л.
• Орегано – 2 ч. л.
• Масло подсолнечное – 2 ст. л.
• Сок томатный – 300 мл

Способ приготовления:

1. Мясо порежьте большими кусками.

2. Добавьте специи, лук полукольцами, масло, перемешайте и залейте томатным соком.

3. Накройте пищевой пленкой и маринуйте мясо 3-24 часа.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шашлык из кролика
• Шашлык из печени
• Шашлык из индейки