Из чего приготовить самый удачный кляр для сочных и вкусных отбивных: понадобится один ингредиент

Куриное филе – лучший продукт для приготовления сочных и вкусных отбивных, котлет. Для того, чтобы отбивные были сочными, главное – приготовить удачный кляр. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного кляра из сыра для сочных и вкусных отбивных. 

Ингредиенты: 

• Куриное филе – 2 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Паприка – 1 ч.л
• Мука – 100 г
• Яйца – 3 шт.
• Петрушка – 2 ст.л
• Сыр – 150 г
• Чеснок – 2 зуб. 

Способ приготовления: 

1. Куриное филе разрезать вдоль, но не до конца, отбить, убрать лишнюю влагу, добавить соль и перец. 

2. Обвалять филе в муке с обеих сторон.

3. Яйца взбить, добавить петрушку, сыр, чеснок и паприку.

4. Куриное филе окунуть в яичную смесь, сразу выложить на хорошо разогретую сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Отбивные из телятины

• Отбивные из индейки

• Отбивные по-французски