Із чого приготувати найвдаліший кляр для соковитих і смачних відбивних: знадобиться один інгредієнт

Куряче філе – найкращий продукт для приготування соковитих і смачних відбивних, котлет. Для того, щоб відбивні були соковитими, головне – приготувати вдалий кляр.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного кляру з сиру для соковитих і смачних відбивних.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 2 шт.
• Сіль, перець – за смаком
• Паприка – 1 ч.л
• Борошно – 100 г
• Яйця – 3 шт.
• Петрушка – 2 ст.л.
• Сир – 150 г
• Часник – 2 зуб.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе розрізати вздовж, але не до кінця, відбити, прибрати зайву вологу, додати сіль і перець.

2. Обваляти філе в борошні з обох боків.

3. Яйця збити, додати петрушку, сир, часник і паприку.

4. Куряче філе занурити в яєчну суміш, одразу викласти на добре розігріту сковорідку і смажте до золотистої скоринки з обох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Відбивні з телятини
• Відбивні з індички
• Відбивні по-французьки