Почему куриное мясо неожиданно подорожало

Куриное мясо неожиданно подорожало. Почему так произошло, попытались выяснить корреспонденты «ВВ».

Только мы пообвыклись с необходимостью покупать дорогущий сахар, как вдруг.... становится накладно покупать курицу. А ведь эта птица в последнее время — после подорожания свинины и говядины, цена которых сегодня зашкаливает за 40 грн., --стала настоящей «кормилицей народа». В ход от нее идет нынче все. Для более обеспеченных — грудинка, филе, окорочка, для менее — бедрышки, крылышки, печенка, для совсем бедных — головы, лапки, желудки, сердца.

.. На рынках все это исчезает с прилавков в один миг, а в супермаркетах и магазинах окорочка нынче продаются по 18 грн., голень — около 14 грн., а куриное филе ценится в лучшем случае — по 21,90 грн., но есть и по 24,96 грн.

-- Что готовить? Из чего? — пенсионерка Нина Степановна, с которой мы встретились на Лукьяновском рынке, хватается за голову, — мясо не купишь: за кости теперь 9 грн. нужно платить, за обветренный уже кусок — по 25... а теперь и «Ряба» не по карману...

Своеобразно объясняют ситуацию продавцы, связывая подорожание птицы с... курортным сезоном. Мол, оптовики гонят целые фуры с курятиной в Крым и другие южные направления, киевлянам же предлагают, что осталось. А поскольку, как было сказано, кур нынче покупают все — они на прилавках не залеживаются. Поэтому местные торговцы, чтобы не остаться в накладе, продавая меньшее количество птицы, вынуждены поднять на них цену .

По мнению начальника Главного управления ценовой политики Киевской горгосадминистрации Василия Яструбинского, экономических причин для такого прогрессивного роста цен нет. Урожай на зерно хороший, так что говорить об отсутствии кормов не приходится. Да и энергоносители пока не подорожали. Проблема в том, что увеличилась оптово-отпускная цена: теперь килограмм тушки курицы идет по 11,40 грн., несмотря на то, что ранее столичные власти ввели ограничения до 9,8 грн. Но в других регионах оптово-отпускные цены не регулировались, поэтому и киевские власти не могут влиять на стоимость продукции, установленную птицефабрикой, находящейся в другой области Украины.

Татьяна САТАЕВА, Татьяна БОДНЯ, "ВВ"