Как приготовить пирог за 30 минут, Обозреватель, блог
Примите участие
в розыгрыше
Xiaomi Redmi 5 PlusУчаствовать
ПолитикаЭкономика

Низкокалорийное и полезное блюдо готовится всего за 30 минут

5.7т

Я очень часто пеку этот пирог дома. Это низкокалорийное и полезное блюдо готовится всего за 30 минут. Он станет хорошим дополнением к рациону и понравится даже тем, кто не любит овощей. Гречневая и овсяная мука, на основе которых готовится пирог, богаты клетчаткой - это своего рода "веник" для нашего организма. Шпинат и лук-порей, которые мы используем в качестве начинки, обогащают блюдо минералами, в частности, железом.

Кроме шпината и порея, в начинку можно добавить любые другие твердые овощи по вкусу - например, цветную капусту, брокколи, спаржевую фасоль, болгарский перец. Их предварительно лучше приготовить на пару - это позволит контролировать содержание жира в блюде, что очень важно для тех, кто следит за фигурой.

Пирог из лука-порея и шпината

Ингредиенты для теста:

- гречневая или овсяная мука - 1 стакан

- мука пшеничная цельнозерновая - 1 стакан

- вода - 1 стакан

- яйцо - 1 шт.

- соль - 1/2 ч.л.

Ингредиенты для начинки (количество овощей можно варьировать по вкусу):

- лук-порей - 2-3 шт.

- шпинат (можно и замороженный) - 400 г

- растительное масло (для тушения) - 1 ч.л.

- соль - по вкусу

- перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты для соуса:

- молоко - 150 мл

- яйцо - 1 шт.

Способ приготовления:

Готовим тесто.

Просеиваем гречневую (овсяную) и пшеничную муку. Делаем в муке углубление, вбиваем туда яйцо и выливаем полстакана воды.

Замешиваем тесто, подливая при необходимости воду. Тесто должно получиться таким, чтобы его можно было раскатать.

Готовим начинку.

Лук-порей разбираем на листики, моем, шпинат размораживаем. Лук режем вместе с зеленой частью и вместе со шпинатом тушим на масле. Солим и перчим по вкусу. Охлаждаем.

Тесто раскатываем по форме противня и выкладываем на противень. На тесто выкладываем овощи.

Взбиваем молоко и яйцо. Заливаем яично-молочной смесью овощи.

Духовку разогреваем до 180°С, выпекаем пирог около 20 минут.

Основу для пирога можно сделать также из вареной гречки с яйцом и луком, а сверху выложить овощи.Начало формы

Читайте все новости по теме "Здоровье" на OBOZREVATEL.

Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов. Мнение редакции может отличаться от авторского.

0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы

Наши блоги