Зробіть це перед зберіганням: картоплі до лежить до весни

Не поспішайте одразу після викопування спускати картоплю в погріб. Щоб урожай добре зберігався взимку, бульби потрібно правильно підготувати: перебрати, просушити й дати їм певний час "відлежатися".

Насамперед відберіть лише здорову картоплю – без гнилі, тріщин, порізів, слідів шкідників та інших пошкоджень. Бажано одразу розділити її за сортами й розміром. Дуже великі та дрібні бульби зазвичай зберігаються гірше, тому їх краще використати першими. OBOZ.UA детально розповідає про актуальні правила зберігання картоплі.

Мити чи не мити картоплю

Є два варіанти підготовки бульб до зберігання.

Картоплю можна не мити, а лише обережно очистити руками від сухої землі. Такий спосіб добре підходить для врожаю, зібраного в суху погоду.

Якщо ж картоплю викопували після дощу і вона сильно забруднена, її можна помити. На чистих бульбах також легше побачити пошкодження або перші ознаки хвороб. Але після миття картоплю необхідно ретельно висушити, адже навіть невеликий надлишок вологи може спричинити гниття.

Не кладіть картоплю в погріб одразу

Після викопування бульби краще розкласти тонким шаром у сухому, темному та добре провітрюваному місці приблизно на два тижні. Оптимальна температура в цей період – близько +12…+20 °C.

Час від часу картоплю варто перевертати, щоб вона рівномірно просихала. За цей час дрібні пошкодження на шкірці частково загояться, а приховані проблемні бульби встигнуть проявитися.

Перед тим як переносити урожай у погріб або інше постійне сховище, картоплю потрібно ще раз уважно перебрати та видалити все, що почало псуватися. Саме така підготовка значно підвищує шанси зберегти урожай до весни.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як правильно доглядати влітку полуницю, щоб вона наступного року дала великий врожай.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.