Фарбування крашанок цибулинням – давно перевірений спосіб, який господині досі використовують на Великдень.

Відео дня

Але сучасні майстрині потроху переосмислюють автентичні рецепти і роблять ще більш оригінальні та яскравіші варіанти. Кулінарка Валерія Матрохіна показала на своїй сторінці в Instagram, як зробити мармурові крашанки. 

Інгредієнти:

• Яйця – скільки бажаєте
• Лушпиння синьої та жовтої цибулі
• Папір
• Каркаде – жменя
• Сіль – ½ столової ложки
• Оцет 9% – 1 столова ложка
• Вода – для варіння.

Спосіб приготування

1. Лушпиння та папір нарізаємо невеликими трикутниками. Яйця миємо, оцтом прибираємо написи.

2. Змочуємо в воді та обвалюємо в лушпинні з папером. Загортаємо в колготи або окремо кожне яйце в марлю, яку завʼязуємо ниткою.

3. У каструлю наливаємо воду, додаємо каркаде, сіль і оцет, викладаємо яйця і варимо після закипання декілька хвилин.

4. Знімаємо з вогню і залишаємо яйця остигати. Для такого кольору я залишила яйця на 3-4 години.

5. Після чого можна обережно змастити олією.

Раніше OBOZ.UAрозповідав про те, як зробити синьо-жовті крашанки. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.