Домашня картопля фрі — це класика, без якої важко уявити перекус чи вечерю, але смаження у фритюрі часто відлякує через жир та калорії.

Відео дня

З цією проблемою можна справитися завдяки аерофритюрниці. У ній картопля фрі вийде смачною і не нашкодить фігурі, пише OBOZ.UA.

Інгредієнти (на дві порції):

• Три середні картоплини
• Олія
• Сіль і перець
• Паприка та часник.

Спосіб приготування

Ви можете почистити картоплю перед нарізанням, але шкірка додасть їй додаткової хрусткості, яку варто зберегти.

Наріжте картоплю стружками товщиною приблизно сантиметр. Якщо ви хочете нарізати картоплю товстішими скибочками, ви можете зробити це точно так само, просто додавши до часу приготування від п'яти до десяти хвилин.

Замочіть їх у холодній воді на 30 хвилин, щоб видалити крохмаль, а потім ретельно промокніть чистим кухонним рушником або паперовим рушником.

Змішайте картоплю фрі в мисці з однією-двома чайними ложками олії, дрібкою солі та будь-якими іншими приправами, які вам подобаються.

Розігрійте аерофритюрницю до 180°C, потім розподіліть картоплю фрі в один шар у кошику.

Після приготування спробуйте та додайте більше солі за потреби.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як приготувати смачну та хрустку картоплю фрі у духовці. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.