Кабачок – найкращий овоч для приготування дуже смачних, легких страв, серед яких – запіканки, оладки, супи, салати. Ще їх можна смачно консервувати, робити ікру, салати на зиму.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, соковитої кабачкової запіканки з філе і йогуртовим соусом.

Інгредієнти:

• 1 маленький кабачок
• 3 ст.л білого йогурту
• 1 яйце
• 1 ст.л гірчиці в зернах
• 1 ч.л часнику
• сіль, перець
• 300 г філе стегна
• фіолетова цибуля
• помідор
• 100 г сиру

Спосіб приготування:

1. Наріжте кабачок слайсами, кільцями.

2. Філе наріжте кубиком, помідори та цибулю слайсами.

3. Змішайте йогурт, гірчицю, спеції.

4. Викладіть на дно форми кабачок, зверху м'ясо, соус, овочі, зверху присипте тертим сиром і запікайте 40-45 хвилин за 200С.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані кабачки з кетчупом та оцтом
• Пряні мариновані кабачки
• Мариновані кабачки з петрушкою та кетчупом