Смачніше і простіше, ніж голубці: соковитий і ситний "стейк" із капусти, з фаршем і сиром

Молода капуста – найкращий овоч для приготування дуже смачних і легких салатів, а також голубців, закусок, навіть дієтичних стейків. Ще її можна маринувати, тушкувати та квасити на зиму.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і корисного стейка з молодої капусти, з м'ясним фаршем і сиром.

Інгредієнти:

• капуста
• сир твердий будь-який
• сметана або майонез
• олія, спеції
• томати чері
• фарш

Спосіб приготування:

1. Молоду капусту нарізаємо на шматки завтовшки 2 см. Змащуємо кожен олією. Додаємо спеції – сіль, перець. Пергамент змащуємо олією, а стейки з капусти змащуємо сметанною або майонезом.

2. Фарш заправляємо спеціями і викладаємо на капусту.

3. На фарш викладаємо томати чері, і посипаємо натертим сиром і запікаємо при 180С 50 хвилин.

Їсти страву можна відразу, гарячою!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Цвітна капуста під соусом бешамель
• Квашена капуста в розсолі
• Тушкована капуста з рисом і м'ясом