Із чого приготувати кляр для відбивних, щоб вони були соковитими і м'якими: знадобиться всього один інгредієнт

Куряче філе – найкращий продукт для приготування соковитих і ніжних відбивних, а також котлет. Кляр для відбивних можна робити не тільки з борошна, а ще й з будь-якого сиру, він зробить м'ясо ще соковитішим.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, ароматного смаженого філе в сирному клярі.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 2 шт.
• Сіль, перець – за смаком
• Паприка – 1 ч.л.
• Борошно – 100 г
• Яйця – 3 шт.
• Петрушка – 2 ст.л.
• Сир – 150 г
• Часник – 2 зубчики

Спосіб приготування:

1. Куряче філе розрізати вздовж, але не до кінця, відбити, прибрати зайву вологу, додати сіль і перець.

2. Обваляти філе в борошні з обох боків.

3. Яйця збити, додати петрушку, сир, часник і паприку, куряче філе занурити в яєчну суміш.

4. Одразу викласти на добре розігріту пательню і смажити до золотистої скоринки з обох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Рубані котлети з курячого філе
• Шашлик із курячого філе
• Смажене куряче філе в соєвому соусі