Без тіста, випічки, яєць і цукру: десерт "Пташине молоко" за лічені хвилини

Один із найпростіших і найсмачніших домашніх десертів без випічки – "Пташине молоко". Готується десерт дуже просто, достатньо всього лише вибрати якісну сметану, какао і желатин.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного домашнього десерту – "Пташине молоко".

Інгредієнти:

Сметана – 800 г
Желатин – 30 г
Вода – 250 мл (по 125 мл на 15 г желатину)
Цукрова пудра – по 100 г у кожне желе
Какао – 2 ст. л
Ванілін

Спосіб приготування:

1. У дві миски всипаємо по 15 г желатину і заливаємо по 125 мл води, нехай набухне.

2. Сметану розливаємо по 400 г, в одну додаємо цукрову пудру і ваніль, в іншу – какао і пудру.

3. Набухлий желатин розчиняємо, нагрівши в мікрохвильовці, і додаємо до білого шару, ретельно перемішуємо і ставимо в холодильник. Далі те ж саме робимо з шоколадним шаром і ставимо в холод до повного охолодження.