Відео дня
Ціни на популярні овочі в Україні побили рекорд за п’ять сезонів: скільки тепер коштують
Гуртові ціни на огірки в Україні зросли до 135-165 грн/кг, а на помідори до 120-140 грн/кг, що є рекордом за останні п’ять сезонів. Основними причинами є скорочення імпорту з Туреччини, стабільний зимовий попит та девальвація гривні, а зниження цін очікується не раніше березня-квітня.
Про це повідомив експерт аграрного ринку Олександр Хорев. Для порівняння, у цей самий період минулого року середні ціни були суттєво нижчими, помідори коштували трохи менше ніж 100 гривень за кілограм, а огірки близько 110 гривень. Таким чином, річне зростання цін становить приблизно 25-30%.
Ключова причина нинішнього цінового стрибка – залежність України від імпорту тепличних овочів у зимовий період. Основним постачальником огірків і помідорів традиційно залишається Туреччина. Саме з цієї країни надходить більшість продукції, яка заповнює український ринок у холодний сезон.
Однак, як пояснює Хорев, у самій Туреччині зараз спостерігається сезонне скорочення врожаю. Обсяги збору зменшуються, а експортні партії стають меншими. Водночас турецькі виробники постачають овочі не лише в Україну, а й у країни Європи та інші регіони, що посилює конкуренцію за продукцію і підштовхує ціни вгору.
Ще один важливий чинник – стабільний попит на тепличні овочі взимку. Споживання огірків і помідорів у холодний період традиційно залишається майже незмінним, тоді як пропозиція скорочується. За таких умов ринок реагує прогнозовано підвищенням цін.
Крім того, на вартість овочів впливає девальвація гривні. Національна валюта нині слабша, ніж торік, як щодо долара, так і щодо євро. Оскільки імпортна продукція закуповується за валюту, курсові коливання автоматично закладаються в кінцеву ціну для українських споживачів.
За оцінками експертів, високі ціни на огірки та помідори збережуться щонайменше протягом найближчих кількох тижнів, а можливо, і до місяця. Ситуація почне поступово змінюватися з появою перших сезонних тепличних овочів українського виробництва.
В Україні працюють тепличні комбінати, які мають продукцію протягом усього року, проте через високі ціни на енергоносії їхня продукція є дорогою, а обсяги обмеженими. Масові гуртові партії українських огірків очікуються з березня, а вже у квітні на ринок у більших обсягах почнуть надходити і вітчизняні томати. Експерти прогнозують, що саме в середині весни напруга на ринку поступово зменшиться, а ціни традиційно почнуть знижуватися.
Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні, попри війну, обстріли енергетики та складні погодні умови, ситуація з цінами на продукти харчування залишається контрольованою, а дефіциту базових товарів не прогнозують. Подорожчання можливе, але помірне, лише на рівні 2-3%, без різких стрибків цін.
Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!