Головна ягода сезону різко втратила популярність серед українців: чому та скільки тепер коштує

Попит на полуницю в Україні почав різко падати навіть попри зниження цін – покупці стали прискіпливішими до якості ягоди та поступово переключаються на інші сезонні фрукти. Наразі вартість на ринках коливається від 150 до 200 грн/кг, в той час як в супермаркетах ціни можуть сягати й 300 грн/кг.

Про зниження попиту розповіли аналітики в відеоогляді "Столичного" ринку. Водночас на ринку вже з’явилися інші сезонні фрукти та ягоди, які почали активно відбирати увагу споживачів.

Наразі ціни на полуницю залежать від сорту, якості та зовнішнього вигляду ягоди. Найдешевшу дрібну полуницю на гуртово-роздрібних ринках можна знайти приблизно за 100 гривень за кілограм. Ягода середнього сегмента продається по 130-160 гривень за кілограм, а якісна велика полуниця коштує близько 170 гривень. Преміальні сорти подекуди доходять до 200 гривень за кілограм.

Продавці кажуть, що психологічна межа для покупців зараз – приблизно 140 гривень за кілограм. Саме таку полуницю люди ще активно купують. А от коли ціна піднімається до 160-170 гривень, продажі різко сповільнюються. За словами торговців, багато хто нині намагається швидко продати залишки товару, через що на ринку утворилася надмірна пропозиція ягоди.

Продавці та оглядачі ринку називають одразу кілька причин падіння попиту. Серед них, те, що через похолодання та дощі покупці стали рідше ходити на ринки, а сама ягода швидше псується та втрачає привабливий вигляд. Зокрема, багато українців уже встигли "наїстися" полуниці. На початку сезону попит був ажіотажним, однак зараз ягода перестала бути дефіцитом, тому інтерес до неї поступово знижується.

Ще одна проблема – якість продукції. Закарпатська полуниця, яка домінувала на ринку останніми тижнями, поступово завершує сезон. Через спеку та транспортування ягода часто перезріває і не завжди доїжджає до столиці у хорошому стані.

Покупці стали більш вибагливими, люди уважно оглядають полуницю перед покупкою і дедалі частіше відмовляються від м’якої чи пошкодженої ягоди. Цікаво, що поки полуниця втрачає популярність, інші ягоди продаються значно краще. Найбільше зараз зріс попит на лохину.

Оглядачі ринку прогнозують, що найближчим часом ситуація з полуницею може знову змінитися. Причина – початок масового сезону ягоди з Волині. Очікується, що нові партії будуть свіжішими та якіснішими, а ціни можуть ще трохи знизитися через збільшення обсягів поставок.

Ціни на полуницю на ринках

За спостереженнями OBOZ.UA, на різних столичних ринках полуниця зазвичай коштує в межах 150-200 грн за кілограм, а подекуди ціни опускаються ще нижче залежно від обсягів і якості продукції. Зокрема інші популярні майданчики встановили таку вартість:

• ринок Shuvar Львів – 120 грн/кг (середня вартість);

• ринок "Початок" Одещина – 230 грн/кг (середня вартість).

Ціни на полуницю в супермаркетах

Водночас за даними "Мінфін" у травні середня ціна полуниці становить 239 грн/кг. А власний моніторинг OBOZ.UA показав, що у найбільших торгівельних мережах вартість ягоди становить:

• Varus – 269 грн/кг;

• "Cільпо" – 249 грн/кг;

• Novus – 239 грн/кг.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні продовжують стрімко зростати ціни на торішню моркву – кілограм овочу вже коштує в супермаркетах 37,80-46,50 грн/кг. Це пояснюється традиційним сезонним вичерпанням запасів якісної продукції у місцевих господарствах.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!