Ингредиенты
250 г творога
1 яйцо
2 ст.л. муки
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. лимонной цедры
щепотка соли
масло для жарки
Способ приготовления
Творог растереть с яйцом.
Добавить сахар, немного соли, ванильный экстракт, лимонный
сок и цедру. Все хорошо смешать.
Добавить 1 яйцо. Хорошо перемешать.
Количество муки зависит от плотности творога, возможно вам
понадобится только 1 ст.л. Всыпать муку. Перемешать.
Набрать столовой ложкой творог, обвалять в муке немного.
Придать форму шарика, слегка приплюснуть.
Обжарить на горячей сковороде по несколько минут с каждой
стороны.
Подавать со сметаной.