Закуска с сыром Моцарелла
Ингредиенты:
3 шт. помидор
250 г сыра моцарелла
200 мл сока томатного
10 г желатина
по вкусу специи
Приготовление:
Помидоры порезать кольцами 5 мм,сыр нарезать нетолстыми
ломтиками ,старайтесь нарезать такого же размера как и помидоры.
Затем замочить желатин в холодном томатном соке, и распустить на водяной бане.
Подготовить форму - можно выстлать пищевой пленкой (но если форму на секунду другую опустить в горячую
воду, то все и так вынимается прекрасно).
Уложить на
дно, предварительно обмакивая в томатный сок кусочки помидоров, сверху ряд из
кусочков сыра, также обмакивая -п овторить слои несколько раз - оставшийся томатный
сок аккуратно вылить в форму
Поставить в холодильник на несколько часов, блюдо опустить в горячую воду, снять
пленку, нарезать готовую закуску на порции.украсить по желанию.