Жареный сулугуни
Ингредиенты
300 г сыра сулугуни
1 яйцо
мука или сухари для панировки
3 ст.л. сливочного масла
кинза
2-3 зубчика чеснока
соль, перец
зерна граната
Способ приготовления
Сыр нарезать ломтиками. Разогреть сковороду, добавить сливочное масло.
Обмакнуть сыр в яйцо, затем запанировать в муке или сухарях. Выложить на разогретую сковороду, обжарить с одной стороны, перевернуть, обжарить еще, добавить нарезанную кинзу и выдавленный чеснок. Жарить еще несколько минут. Выложить на блюдо, посыпать зернами граната.