Рулет из филе индейки с грибами
Ингредиенты
1 кг грудки индейки
400 г грибов
1 большая луковица
1/2 пучка петрушки
соль и перец по вкусу
масло для жарки
Способ приготовления
Разогреть духовку до 200 ° С. Грудку индейки разрезать так, чтобы получились пласты 3-4 см толщиной. Посыпать солью и перцем.
Грибы промыть и нарезать, потушить с луком около 10 минут. Приправить солью и перцем, добавить нарезанную петрушку.
Начинку равномерно распределить поверх и плотно свернуть в рулет. Связать кухонной нитью. Рулеты положить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку. Выпекать около 35-40 минут, до золотистого цвета.