Десерт из сорбета и меренгов

Ингредиенты

16 меренгиов (готовое печенье)

150 мл лимонного сорбета

150 мл мангового сорбета

100 мл сливок 35% (жирности)

1 ч.л. сахара

ягоды для украшения

Способ приготовления

Наполнить формочки или стаканчики сорбетом (можно сделать несколько слоев). Поставить в морозильник.

Сливки взбить с сахаром в крепкую пену и переложить в кулинарный шприц или мешок.

Достать сорбет из формочек: oпустить на несколько скунд в горячую воду...и перевернуть на тарелку.

Прилепить по бокам меренги и украсить взбитыми сливками. Поставить в морозильник до подачи на стол.

Перед подачей на стол украсить ягодами.