Больше всего в Донецкой области: Опендатабот назвал количество церквей УПЦ МП в Украине. Карта
В течение полномасштабной войны их количество уменьшилось только на 685 общин.
В период новогодних каникул только ленивый не вспомнит о традиционном лакомстве англичан – ароматном имбирном печенье. Существует масса различных вариантов выпечки.
В этот раз мы предлагаем вам рецепт хозяйки домашней пекарни Sweets by Volkovskaya Юлии Волковской.
Прежде чем раскрыть тайны кондитерской магии, стоит отметить, что нарядные имбирные пряники с персонажами диснеевских мультфильмов в период праздников актуальны. Поэтому очаровательные снеговики, ёлки и олени Санты, расписанные с ювелирной точностью, вошли в подарочную коллекцию кондитера.
Читайте: Пальчики оближешь: три удивительных мандариновых десерта
Такой съедобный сюрприз, по заверению владелицы домашней пекарни, не оставит равнодушными даже самых привередливых гурманов. А если таковые – часть вашей семьи, и вы, к тому же, полны энтузиазма и творческого задора, скорее хватайте ручку и чистый лист бумаги.
Ингридиенты:
мед 250 г
сахар 250 г
яйца 3 шт.
масло сливочное 100 г
сода 1,5 ч.л.
мука 7 ст.
какао 2 ст.л.
специи (корица, молотый имбирь, гвоздика, по вкусу, но не больше 1 ч.л.)
Фото из личного архива Юлии Волковской
Способ приготовления:
В большой кастрюле с толстым дном на небольшом огне растопите сахар, натуральный мёд и масло. Затем добавьте специи и остудите медовую массу до комнатной температуры.
В отдельной миске взбиваем яйца. Добившись пенистой консистенции, берём остывший пряный сироп и постепенно вводим его в пышную массу. После добавляем муку с содой и какао. И дальше всё хорошенько перемешиваем, чтобы получился эластичный и податливый комочек теста. Мучной заготовке даём отдохнуть в холодильнике несколько часов (рекомендуем положить на ночь).
Затем берем скалку и раскатываем равномерный пласт теста, толщиной от 0,7 до 2 см, в зависимости от желаемого размера и формы пряника (чем больше форма, тем толще).
Из теста острым ножом начинаем аккуратно вырезать мультяшных персонажей, оленей, ангелочков, или же знаменитых "имбирных человечков". Как правило, оригинальные идеи рождаются в процессе. А с учётом того, что рождественскую сдобу можно запросто превратить в ёлочное украшение, к делу нужно отнестись весьма щепетильно.
Читайте: Как приготовить кружевные блинчики: уникальный рецепт
Выпекать при температуре 180 градусов около 15 мин.
Примечания:
Если вы любите мягкие пряники, то держать в духовом шкафу необходимо меньше, минут 10-12 достаточно. Если же наоборот – золотистые и хрустящие, вынимать не спешите. Готовые кондитерские изделия по желанию можно украсить глазурью: 1 белок, 200-220 г сахарной пудры и 1 ч.л. лимонного сока. А с помощью пары капель пищевого красителя, вы добьетесь желаемого цвета.
Также предлагаем к вашему просмотру самый простой и вкусный видеорецепт имбирного печенья.
Как сообщал "Обозреватель", опубликован легкий в исполнении рецепт имбирного печенья для создания праздничного настроения.
Жми! Подписывайся! Читай только лучшее!
В течение полномасштабной войны их количество уменьшилось только на 685 общин.
Катастрофические события на поле боя опаснее для Путина, чем потеря национальных окраин РФ
Россия не имеет достаточно сил, чтобы осуществить серьезное наступление до 9 мая