Рецепт вкуснейшей жареной картошки от итальянского ресторана

Способ пригтовления жареного картофеля известен многим.

Но если вы хотите приготовить его по-особенному, то специально для вас, ресторан домашней итальянской кухни "Grigliata Italiana" поделился уникальным рецептом пригтовления картошки.

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшей картофели по-итальянски.

Запеченный с сыром и ароматными травами картофель прекрасно сочетается с грибами, курицей или томатами. Но и сама по себе картошка с хрустящей корочкой - просто объедение!

Вам понадобится

Картофель (крупный) — 6-7 шт.

Масло сливочное — 4 ст. л.

Нерафинированное оливковое масло — 4 ст. л.

Итальянские травы (набор трав) — 1 ст. л.

Петрушка (мелко нарезанная) — 1/4 стакана

Соль и перец — по вкусу

Сыр романо — 150 г

Как готовить

1. Нарежьте картофель и поместите его в холодную подсоленную воду.

2. Натрите на терку или нарежьте сыр. Подготовьте травы.

3. Разогрейте духовку до 200 градусов, побрызгайте противень оливковым маслом и поместите на него картофель.

4. Посыпьте сухими травами, а сверху - сыром и петрушкой. Полейте оливковым маслом и распределите поверх сыра несколько кусочков сливочного масла.

Приятного аппетита!