Тонкие и эластичные блины, которые не рвутся: рассказываем, что обязательно добавить в тесто

Домашние блины – очень вкусное блюдо, основа которого – жидкое тесто на яйцах, молоке и с маслом. Для того, чтобы блины не рвались, кулинары советуют добавить кипяток.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень тонких и вкусных блинов, которые можно подавать с любыми начинками.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 150 мл молока
• 100 мл теплой воды
• 30 г сливочного масла
• 1 ст. л. сахара
• щепотка соли
• 100 г муки

Способ приготовления:

1. К яйцам добавляем сахар, соль, теплую воду, молоко, растопленное сливочное масло и взбиваем миксером до однородной консистенции.

2. Всыпаем муку и снова все хорошо перемешиваем до однородности.

3. Жарим на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте с любыми начинками!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блины с мясом
• Блины на сметане
• Блины с яблоком