Как вырастить сельдерей в открытом грунте в Украине: один шаг надо сделать уже в марте
Сельдерей до сих пор уступает по популярности традиционным овощам, однако его все чаще выращивают те, кто заботится о здоровом питании. Когда-то эту культуру ценили преимущественно как лекарственное растение, а сегодня она активно используется в салатах, супах и соусах.
Регулярное употребление сельдерея улучшает пищеварение, способствует очищению организма и нормализации давления. Эксперты отмечают: чтобы получить качественный урожай в открытом грунте, один важный этап нужно начать уже в марте.
Какие есть виды сельдерея
Существует три разновидности культуры: листовой, корневой и черешковый.
- Листовой дает обильную ароматную зелень, которую используют как приправу.
- Корневой формирует плотный корнеплод, который ценится за вкус и питательность.
- Черешковая выращивается ради сочных стеблей весом от 500 г до 1 кг – в зависимости от сорта и ухода.
Черешки содержат значительное количество клетчатки, минеральных солей и фосфора. Выращивание сельдерея в открытом грунте требует внимательности, но при соблюдении агротехники вполне по силам даже начинающему.
Подготовка участка
Сельдерей нуждается в хорошо освещенном участке с плодородной, рыхлой почвой. Перед посадкой землю удобряют перегноем или компостом. Лучшими предшественниками для культуры являются картофель, капуста, огурцы и кабачки. Не стоит высаживать ее после других зонтичных культур.
Посев семян на рассаду
Семена сельдерея всходят медленно и требуют тепла, поэтому в украинских условиях культуру выращивают через рассаду. Посев проводят в начале марта – именно это и есть ключевой шаг для будущего урожая.
Перед посевом семена рекомендуется прогреть и замочить в горячей воде (около 60 °C) до полного остывания, после чего просушить. Высевают их в ящики или контейнеры с легкой, рыхлой почвой (листовая земля, торф, перегной, песок). Семена равномерно распределяют по поверхности и слегка прижимают, не заглубляя.
Емкости накрывают пленкой и держат при температуре не ниже 20 °С. Всходы появляются примерно через 10–12 дней. После этого температуру снижают до 15 °С и обеспечивают хорошее освещение, чтобы рассада не вытягивалась.
Уход за рассадой
После появления двух настоящих листьев сеянцы пикируют в отдельные емкости. Помещение регулярно проветривают, но без сквозняков. Перед высадкой в открытый грунт в мае рассаду обязательно закаляют, постепенно вынося ее на балкон или во двор.
Посадка в открытый грунт
Рассаду высаживают после завершения весенних заморозков. Важно не заглублять растения – они должны расти на той же глубине, что и в контейнерах.
Полив и подкормка
Сельдерей – влаголюбивая культура, поэтому почва должна оставаться постоянно увлажненной. Особенно важен обильный полив в период активного роста и перед уборкой.
Подкормки проводят трижды:
- После укоренения – комплексными удобрениями.
- В фазе интенсивного роста – повторным внесением минерального состава.
- Во время формирования корнеплодов – с повышенным содержанием фосфора и калия.
Органические удобрения (навоз или птичий помет) также можно использовать в разбавленном виде.
Болезни и вредители
Самые распространенные грибковые болезни – септориоз и ранний ожог. Для профилактики важно использовать качественные семена и соблюдать севооборот. При необходимости растения обрабатывают фунгицидами.
Из вредителей опасны улитки и слизни, особенно во влажную погоду. Регулярная прополка и контроль влажности помогают уменьшить риски.
Ранее OBOZ.UA рассказывал, чем нужно подкормить малину сразу после таяния снега.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.