Что приготовить из кабачков, кроме оладий и салатов: рецепт сочной маринованной закуски

Если вам надоели обычные овощные салаты, тогда с легкостью можно приготовить очень вкусную, сочную и быструю закуску из свежих кабачков, помидоров и лука. И есть ее можно сразу или подождать 2 часа. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной закуски из кабачков, помидоров и луком. 

Ингредиенты: 

• Помидоры коктейльные – 300 г
• Кабачки – 1 шт. 
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб. 
• Соевый соус – 1 ст.л. 
• Сок лимона – 2 ст.л. 
• Орегано сушеный –1 ч.л. 
• Соль – 1-2 ч.л. 
• Свежий базилик – 2 веточки
• Оливковое масло – 2 ст.л. 
• Мед – 2 ст.л.

Способ приготовления: 

1. Овощи нарезаем слайсами. 

2. Натираем чеснок, измельчаем базилик и добавляем остальные ингредиенты.

3. Перемешиваем и маринуем в течение 2-3 часов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки за 5 минут

• Маринованные кабачки с кетчупом и уксусом

• Маринованные кабачки с репчатым луком